Ingredientes:
-3 huevos
-125 grs de azúcar
-100 ml de
aceite
-1/2 cascara
de limón rallada (yo hecho todo el limón porque nos gusta mas)
-50 ml de leche
- 200 grs de
harina
-2,5 cucharaditas
de levadura en polvo
- Moldes para magdalenas
Elaboración:
Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve (con la batidora mejor).
Después se
mezclan las yemas con el azúcar y se bate muy bien hasta tener una masita. Se
añade el aceite, la ralladura del limón, la leche, la harina mezclada con la
levadura y por último se mezcla con cuidado con la claras a punto de nieve.
Rellenamos los
moldes a la mitad, les espolvoreamos un poco de azúcar y lo metemos al horno
precalentado durante 15 minutos a 190 grados.
Huelen muy
bien!!!
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