"South Beauty" fusión de las recetas más tradicionales de la antigua china y el despertar del nuevo Shanghái.

Raviolis de cordero lechal y verduritas al vapor.

Espinacas con sésamo

Panceta pekinesa en lonchas, crema de ajo y jengibre. 

Sopa de won-ton y algas estilo Souzhou.

Guo-tie cantones a la plancha rellena de carne picada y langostinos.

Dim sum de hojaldre con ternera al horno y especias.

Pescado chongqing al vapor Lubina o rodaballo con sus guindillas muy picante

Pato estilo Xintian-di

Bogavante entero, con salsa de jingibre y cebollino.

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